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7 Must-Have Grilling Tools

1. Korb / Wok

Ich koche selten eine Mahlzeit auf dem Grill, ohne meinen Grill Wok zu benutzen. Diese kleinen Kerle sind schalenförmig (manchmal rund, manchmal quadratisch) und haben kleine Löcher im Boden. Sie eignen sich hervorragend, um kleinere Speisen zu kochen, die normalerweise durch die Grillroste gelangen könnten. Ich liebe es, meins für veggie stir frys zu verwenden.

2. Grillbürste

Eine gute Grillbürste ist wichtig, wenn Sie häufig Ihren Grill benutzen. Niemand will Grillgitter zwischen Abendessen schrubben, und eine gute Grillbürste kann altes, verbranntes Essen wegbüffeln und lässt Sie mit (relativ) sauberen Gittern bereit, etwas leckeres zu kochen.

3. Küchenpinsel

Zum Grillen gehört auch das Spielen mit Soßen, Marinaden und Dressings. Um sicherzustellen, dass Sie alle Ecken und Winkel Ihres Fleisches oder Gemüses überziehen. Bürsten mit Silikonborsten sind perfekt, da sie leicht zu reinigen sind und keine Aromen wie porösere Pinsel behalten.

4. Spieße

Nichts sagt Sommer (und gesundes Essen) wie Spieße gegrilltes frisches Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte. Die meisten Lebensmittelgeschäfte tragen Holzspieße, aber ich bevorzuge wiederverwendbare Edelstahlspieße. Holen Sie sich ein oder zwei Sets für die Kebab-Nacht! Wenn Sie sich dazu entscheiden, Holzspieße zu verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie 10-15 Minuten in Wasser einweichen, bevor Sie den Grill aufsetzen, um Verbrennungen zu vermeiden!

5. Zangen

Mein Food-Flipping-Werkzeug der Wahl: Zange. Regelmäßige Küchenzangen funktionieren, aber wenn Sie wirklich gerne grillen, könnte eine spezielle Grillzange Ihr Geld wert sein. Sie neigen dazu, einen längeren Griff zu haben, um Sie vor der Hitze und einem größeren Greifbereich zu schützen, um sicherzustellen, dass Sie einen guten Griff auf Ihr Essen bekommen.

6. Spatel

Wenn Sie Fleisch wie Fischfilets, Steaks, Hamburger oder Schweinekoteletts grillen möchten, brauchen Sie einen guten Spatel zum Wenden. Ähnlich wie bei einer Zange funktioniert ein normaler Küchenspatel (man sollte jedoch darauf achten, dass kein Plastik verwendet wird), aber ein Grillspatel mit längerem Griff ist eine gute Option für Grillmeister. Viele Geschäfte verkaufen Grillwerkzeug-Sets inklusive Spachtel und Zange.

7. Thermometer

Wir haben Glück, ein eingebautes Thermometer in unserem Grilldeckel zu haben, aber wenn nicht, lohnt es sich, für Rezepte außerhalb der typischen Grillbox zu kaufen. Sie können alles von der Herstellung von Pizzen bis zum Backen von Brot auf dem Grill machen, und ein Thermometer zu haben, um die genaue Temperatur im Auge zu behalten, ist hilfreich.

Was ist dein Lieblingsgrill-Werkzeug?

Cassie“ johnston> ist eine preisgekrönte Lebensmittelverfasserin und Rezeptentwicklerin, die in Southern Indiana lebt und arbeitet. Ihre Arbeit wurde in nationalen Publikationen wie dem Gourmet Magazine und The Huffington Post veröffentlicht . Cassie ist ein großer Fan von anstrengenden Wanderungen, Käse, Sport, Rosenkohl und Craft Beer, und sie wird sich über ihre Liebe zum Essen und zum saisonalen Essen lustig machen. Sie ist besessen von sozialen Medien und liebt es, sich mit neuen Freunden zu verbinden – Sie können ihr auf Twitter folgen: @backtoherroots .

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