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Hier ist, was ein Arzt über all das Protein sagen muss, dass Sie essen

High-Protein-, Low-Carb-Diäten werden oft als magische Heilmittel angepriesen für diejenigen, die ein wenig (oder viel) zusätzliches Gewicht fallen wollen. Der Atkins- Rave der frühen 2000er Jahre und der jüngere Hype um den Paleo-Lebensstil haben eine Bewegung mit hohem Proteingehalt angetrieben, die mit der Aufmerksamkeit der Medien und der Unterstützung von Prominenten an Dynamik gewann. Obwohl einige Forschungsergebnisse darauf hindeuten, dass proteinreiche“ di> kurzfristig zu“ einer gewichtsabnahme f> weisen die meisten Hinweise darauf hin, dass diese Diäten langfristig mehr Schaden als Nutzen anrichten können.

Eine kürzlich durchgeführte Studie mit 34 übergewichtigen Frauen forderte die Hälfte der Gruppe auf, eine typische Diät zu essen, die eine Standardmenge an Protein enthält, und die andere Hälfte folgte einer ansonsten identischen Diät, die 50 Prozent mehr Protein enthielt als gewöhnlich. Beide Gruppen konnten 10 Prozent ihres Körpergewichts verlieren . Aber die Gruppe mit hohem Proteingehalt zeigte keinen Anstieg der Insulinsensitivität, einen typischen Vorteil der Gewichtsabnahme, der dazu beitragen kann, das Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken. Mit anderen Worten, die High-Protein-Diät beseitigt eine der wichtigsten günstigen Nebenwirkungen der Gewichtsabnahme.

Eine noch viel größere Studie warf noch mehr Bedenken über die Auswirkungen von proteinreichen Diäten auf. Forscher in Spanien fragten mehr als 8.000 Männer und Frauen – von denen die meisten bereits eine mediterrane Diät folgten -, um sich im Detail an ihre tägliche Proteinaufnahme zu erinnern. Nicht nur, dass diejenigen, die am meisten Protein konsumierten, mit höherer Wahrscheinlichkeit an Gewicht zunehmen , sondern es war auch doppelt so wahrscheinlich, dass sie an kardiovaskulären Ursachen sterben und 48 Prozent eher an Krebs sterben. In einer noch größeren Studie, in der über 100.000 postmenopausale Frauen aufgefordert wurden, ihre tägliche Ernährung selbst zu melden, stellten die Forscher fest, dass sich die Inzidenz von Herzinsuffizienz mit zunehmender Proteinaufnahme verdoppelte .

Laut Amy Shapiro, MS, RD, CDN von Real Nutrition NYC , „Essen zu viel von jeder Lebensmittelgruppe kann schädlich für Ihre Gesundheit und Diät-Ziele sein. Es geht um das Gleichgewicht.“ Sie weist auch darauf hin, dass Amerikaner „viel mehr“ Protein essen, als sie brauchen; Obwohl die aktuelle Empfehlung besagt, dass die durchschnittliche Frau ungefähr 45 bis 50 Gramm Protein pro Tag essen sollte, isst die typische Amerikanerin tatsächlich ungefähr 70 Gramm täglich. Und da viele der Gefahren übermäßiger Nahrungsproteine ​​auf tierisches Protein zurückzuführen sind , sagte Shapiro: „Unterschätzen Sie nicht die Kraft von Pflanzenprotein“ . pflanzen liefern ausreichende mengen an protein f jede di wenn target=“_blank“>sie richtig gegessen und kombiniert werden. “

Als Arzt warne ich meine Patienten vor proteinreichen Diäten, so wie bei Diäten, die nicht durch qualitativ hochwertige klinische Studien unterstützt werden. Langfristige Gewichtsabnahme und die damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile kommen von einer Diät, die einen ausgewogenen“ abbau von makron enth> . Übertreiben Sie es nicht über Protein oder irgendeine Nahrungsmittelgruppe.

Nicole Van Groningen , MD, ist eine interne Medizin Arzt an der Universität von Kalifornien, San Francisco.

Bildquelle: POPSUGAR Photography / Nicole Perry

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