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Recipe: Skinny Mini Cheesecake Cups with Fresh Fruit

Ich, wie viele andere Feinschmecker“ gesundheit n> , sprang auf den griechischen“ joghurt zug> als es die Autobahn voller Geschwindigkeit raste. Wussten Sie, dass sich der Verkauf von griechischem Joghurt im vergangenen Jahr fast verdoppelt hat? Ja, das ist, weil es verdammt lecker ist (und viele gesundheitliche Vorteile hat)! Etwas an seiner dicken Textur und seinem spritzigen Geschmack macht es unmöglich, ihm zu widerstehen. Ich habe es ausprobiert – und so kam ich zu diesem sündhaften Leckerbissen, um Käsekuchen von FETTIG zu FABELHAFT zu nehmen.

Skinny Mini Käsekuchenbecher

Portionen: 24

Zutaten

Kruste:

  • 7 graham crackers [zerkrümelt]
  • 1/2 EL brauner Zucker (oder 2 Packungen Stevia)
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Erdsymmetrie [geschmolzen]

Füllung:

  • 16 Unzen 1/3 weniger Fett Frischkäse
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 12 Unzen griechischer Joghurt
  • 2 TL Vanille
  • 2 Eiweiß
  • 1 EL Vollkornmehl

Anleitung:

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad.
  2. Zutaten der Kruste vermischen und ~ 1 Esslöffel in 24 Muffinförmchen geben.
  3. Die Kruste 4-5 Minuten backen.
  4. Schlagen Sie Frischkäse und Zucker mit einem elektrischen Mixer zusammen. Fügen Sie griechischen Joghurt und Vanille hinzu und mischen Sie bis glatt. Vorsichtig in Eiweiß und Mehl schlagen, vorsichtig sein, um nicht zu übertreiben !
  5. Die Füllung über die Kruste geben (~ 2/3 voll) und bei 350 ° F für 20-25 Minuten backen oder bis sie fest ist.
  6. Servieren Sie mit Ihrer Wahl von frischem Obst.

Nährwertangaben: 103 cal. | Fett: 4,5 g. | Carb: 11,6 g. | Zucker: 7,6 g. | Protein: 4,3 g.

Im Vergleich zu normalen Käsekuchen Tassen, haben diese Skinny Mini Käsekuchen Tassen 1,5 mal weniger Kalorien , 3 mal weniger gesättigtes Fett , weniger“ zucker und mehr protein> ! Außerdem enthält griechischer Joghurt ungefähr 15 Gramm Protein pro Portion! Perfekt für das Training nach dem Training – nähren Sie Ihren Körper mit einem frischen Vorrat an Protein, um Muskeln aufzubauen und zu regenerieren, damit Sie sich länger und voller fühlen.

Was ist deine liebste gesunde Süße?

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