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Rezept: Hausgemachter 3-Bohnen-Cowboy-Kaviar

Wir nähern uns dem Cinco de Mayo und dem Memorial Day, also wird es bald Wochenende für Wochenende zu Zusammenkünften, Barbecues, Pitch-Ins und Picknicks kommen!

Gesunde Speisen sind bei diesen Veranstaltungen nie garantiert, daher empfehlen wir Ihnen immer, Ihr eigenes nahrhaftes Gericht mitzubringen. Es stellt sicher, dass Sie und Ihre Party etwas zum Anbeißen haben und es ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Lieblingsgerichte mit Ihren Freunden und Ihrer Familie zu teilen!

Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre besten zwei Schritte für diesen beliebten Cowboy Caviar zu tanzen ! Es ist super vielseitig – servieren Sie es mit einer großen Portion Tortillachips, genießen Sie es als großartigen Beilagensalat oder verschlingen Sie es als Salsa auf Tacos oder Salaten. Der Regenbogen von Farben und Texturen, die von diesem Salat ausgehen, strahlt seine Fülle an Nährstoffen aus. Holen Sie sich das: Jede große Portion gibt Ihnen 70% Ihres Vitamin C, 16,4 Gramm vegetarisches Protein und 13 Gramm Ballaststoffe. Jetzt lass uns die Party beginnen!

Hausgemachter 3-Bohnen Cowboy Kaviar

Macht 16-1 / 2 Tasse Portionen

Cowboy-Kaviar-hausgemachte-Rezept

Zutaten

  • 1 kann schwarze Bohnen, abgelassen und gespült werden
  • 1 Dose Kichererbsenbohnen, abgelassen und gespült
  • 1 kann Kidneybohnen, abgelassen und gespült werden
  • 1 große rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 große rote Paprika, gewürfelt
  • 1 große gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 Jalapeno, entkernt und fein gehackt
  • ½ Tasse gehackten frischen Koriander
  • 1-16 Unzen Packung gefrorenen Mais
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Honig
  • ½ Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 Esslöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Richtungen

  1. In einer sehr großen Schüssel die schwarzen Bohnen, Kidneybohnen, Kichererbsen, rote Zwiebel, rote Paprika, gelbe Paprika, Jalapeño, Koriander und gefrorenen Mais kombinieren. Toss zu kombinieren.
  2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, Limettensaft, Zitronensaft, Honig, Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer vermischen. Pour Dressing über Bohnenmischung und werfen, um zu beschichten.
  3. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde kalt stellen.

Cooks Tipps

  • Rationalisieren Sie den Hackprozess mit einer Küchenmaschine.
  • Die Aromen dieses Salats werden immer besser, je länger es kühlt – für den besten Geschmack, den Tag vor dem Pitch-In.

Nährwertangaben pro ½ Tasse Portion : 308 Kalorien, 4,2 g Fett, 54,1 g Kohlenhydrate (13 g Ballaststoffe), 16,4 g Protein

Was ist dein liebstes Partygericht?

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